梅酒出来

3が月前ほどから仕込んだ梅酒。

いい色にしあがってます。
とりあえず試飲。

まだホワイトリカーの刺激はつよいものの
梅の味は確実にしみ出してます。

砂糖はレシピの半分くらいにしているので
甘さもいやらしくない。

３ヶ月前↓

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左は通常版。右は黒糖。
ホワイトバランスの加減良くないですが
だいたいこんな位に色はついてます。

ロックええですなあ。

すこしで結構酔う。