シェフの気まぐれ

ラディッシュ白カブ大根チンゲンサイ水菜サラダ。

庭の作物がどんどん大きくなるので
ひたすら間引いてます。

植物なれどせっかく生えてきたものを抜き捨てるのは
なれてないせいか、思いのほか心苦しかったりします。

でも捨てるのではなく食えばよい、
ということでサラダにして食ってます。

大きくなると苦みがきついですが、
若葉は意外と甘くておいしい。