タモリカレー

忘年会は朝帰りでも、次の日の生活はいつも通り始まります。
朝、ふと睡魔に襲われ子供の世話が滞ったとこに山の神から一喝。

そんな状態を打破してくれたのがカントクとミノリノリ。
お昼前に我が家に来てくれて一緒にカレーをつくりました。

レシピはカントクがもってきてくれたタモリカレー。
＜レシピ：http://www.1101.com/curry_club/pdf/recipe.pdf＞

一緒に近所のスーパーへ買い出し。

トリをスパイスと一緒に炒めます。

ちびっ子も食べるので辛口と甘口をつくる。
ちゃんとクミンもいれる。

２時間煮込むところを時間がなかったので１時間ちょいで食べます。

ふかしたジャガイモに牛乳少しとカレー粉をまぶしたものをご飯にのせ
ここにカレーをどば。

煮込み時間不足で、コクが少々足りなかった*1ですが
かなりウマかった。
ポテトの使い方は斬新です。
ちなみにカントクが殆どつくってくれました。

救世主カントク、いろいろありがとう。

*1:次の日食べた残ったカレーはコクが出ていたとのこと